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2020年07月22日 [横浜 飲食店売上アップ]

客単価を上げる

今すぐに売上を上げる方法はないですか?
と、よく聞かれます。
答えは
YES
です!
一番早い方法が
客単価を上げることです。
客単価を上げると言っても
商品価格事体をいきなり上げたら
購入者がいなくなり逆に売上は下がります。
では、どうしたらよいのでしょうか?

答えは・・・
販売方法です。
セットメニューをつくる
〇〇円以上購入で何かのサービスがつく
〇〇円以上のお会計で〇〇%割引きになる
人気メニューの高単価バージョンをつくる
などなど
比較的すぐに実行できるものばかりです。
そして・・・
比較的簡単な方法ばかりです。
しかし・・・
この上記の方法を取り入れるだけで
すぐに売上アップできる可能性が高いのです。
ぜひ実践してみてください!!


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