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ここ最近ではアフターコロナと称し
色々な対策が練られています。
飲食店にとってはまず第一に
除菌作業の徹底です。
そして、その除菌作業を徹底していることを
お客さんにアピールすることです。
その他にも
テイクアウトの導入、デリバリーの導入
店内の飛沫防止策などなど
コロナ対策をしていかなければなりません。
安心安全は売上に繋がります。
もう一つ、アフターコロナとして大切なのが
飲食提供以外のビジネスです。
飲食店で料理を提供するだけのビジネスでは
これから先、不安なのも脳裏にあると思います。
サイドビジネスで収入源を増やすことです。

そのサイドビジネスとは・・・！？
また次回、述べようと思います。

もし本当に飲食店が好きで、大好きな料理を
お客さんに提供していきたいのなら
まずは、お店を潰さないことが先決です。
そのためには、どうしてもキャッシュが必要ですから・・・